Restaurant und Spreeterrasse im Haus der Kulturen der Welt, dem geschwungenen 50er-Jahre-Bau, den Berliner die schwangere Auster nennen.
Hugh Stubbins hat das Dach entworfen, davor die Spree, dahinter das Kanzleramt. Zwei Spielarten unter einem Dach: oben Restaurant mit Tischservice, unten Biergarten am Ufer mit Selbstbedienung. Auf der Terrasse Stullen mit Obatzder, Berliner Bouletten mit Kartoffel-Gurkensalat, Pizza, Kaffee und Kuchen. Drinnen Salade niçoise, Bouillabaisse, Safran-Risotto, Wiener Schnitzel und Kalbshaxe mit Polenta. Drumherum Tiergarten und Kanzleramt im Blick — Essen tritt hier bewusst zurück.
