Über Eat This
Eigentlich wollte ich nur wissen, wo man in Berlin wirklich gut essen kann. Dann ist das Ganze ein bisschen eskaliert.
Ich mag gutes Essen, gute Drinks und Orte, von denen ich danach ungefragt allen erzähle.
Gute Empfehlungen zu finden, ist heute nicht das Problem. Sie sind überall: auf Instagram, TikTok, in Google Maps, in WhatsApp-Nachrichten oder in Notizen, die ich irgendwann gespeichert und längst vergessen habe.
Das Problem ist, den Überblick zu behalten.
Wo gehen wir heute essen?
Selbst in Berlin passiert mir das ständig. Ich speichere ein Restaurant aus einem Reel, bekomme einen Tipp von Freunden oder lese von einer Neueröffnung. Mit der Zeit sammeln sich hunderte Empfehlungen an – und trotzdem lande ich jedes Mal bei derselben Frage: Wo gehen wir heute essen?
Besonders deutlich wurde mir das auf Reisen. Für Tokio hatte ich Empfehlungen aus den unterschiedlichsten Quellen gesammelt. Vor Ort verbrachte ich dann mehr Zeit damit, sie wiederzufinden und ihre Adressen zusammenzusuchen, als mit dem Essen. Viele lagen quer über die Stadt verteilt, bei anderen wusste ich nicht mehr, warum ich sie überhaupt gespeichert hatte. Am Ende war ich in den wenigsten.
Ich wollte eine App, die mir sagt: Geh hierhin, das ist gut, und es ist um die Ecke.
Was auf die Map kommt
Ich sammle Orte, die ich selbst empfehlen würde, und mache sie auf einer Map sichtbar. Jeden Spot habe ich bewusst ausgewählt. Manche tragen einen Michelin-Stern, andere sind kleine Hidden Places, die man ohne Empfehlung vermutlich nie entdeckt hätte.
Wenn ein Ort auf der Map steht, bin ich überzeugt, dass er einen Besuch wert ist.
Warum Sammelkarten?
Weil Entdecken mehr Spaß macht als Suchen.
Als Kind habe ich Panini-Sticker gesammelt, Wrestling-Karten getauscht und versucht, alle 151 Pokémon zu finden. Dieses Gefühl, etwas Neues zu entdecken und die eigene Sammlung wachsen zu sehen, ist geblieben.
Deshalb ist jedes Must Eat bei Eat This eine Karte. Manche Karten sind sofort sichtbar. Andere bleiben verborgen und werden erst aufgedeckt, wenn du in ihre Nähe kommst.
Du kannst gezielt suchen – frag einfach Remy, worauf du Lust hast. Oder du ziehst los und entdeckst selbst.
Berlin ist der Anfang
Hier entstehen die ersten Empfehlungen. Weitere Städte folgen.
Eat This ist ein kleines Projekt aus Berlin – aus Freude an gutem Essen, neuen Entdeckungen und ehrlichen Empfehlungen.
Schreib mir
Kennst du einen Ort, den ich ausprobieren sollte? Dann schreib mir: hello@eatthisdot.com. Die besten Empfehlungen kamen schon immer von euch da draußen.