SWAY

Weinbar in der Pannierstraße mit direkt importierten Naturweinen aus Frankreich und Italien, dazu Grilled Cheese und Minimisu.

SWAY an der Pannierstraße nennt sich „wine snacks songs“, und genau darum geht es. Jamie Tiller, Rohan Bell-Towers, Hayley Morgan und Tasya Kudryk haben die Weinbar im Oktober 2022 eröffnet, nachdem sie lange Winzer gesucht, getroffen und deren Weine getrunken hatten. Den größten Teil ihrer Karte importieren sie heute direkt, Weine mit möglichst wenig Eingriff aus dem Elsass, dem Beaujolais, dem Languedoc oder dem Veneto, und verkaufen sie auch an andere Betriebe.

Dazu gibt es Snacks wie Grilled Cheese oder „Minimisu“, eine kleine Portion Tiramisu, und Negronis. Reservieren kann man nicht. Geöffnet ist mittwochs bis samstags ab 18 Uhr.