Nea Pizza 1889

Neapolitanische Pizza in der Zimmerstraße nahe dem Checkpoint Charlie: Caputo-Mehl, lange Teigreife und Sfogliatella zum Nachtisch.

Der Name verweist auf 1889, das Jahr, in dem in Neapel die Pizza Margherita für König Umberto I. und Königin Margherita entstanden sein soll. NeaPizza1889 backt neapolitanische Pizza nach traditioneller Art, mit Caputo-Mehl und einem Teig, der 24 bis 48 Stunden reift und von Hand ausgezogen wird. Das erste Lokal liegt an der Chausseestraße in Mitte, das zweite in der Zimmerstraße nahe dem Checkpoint Charlie.

Auf der Karte stehen Klassiker wie Marinara und Bufala, die weiße Pizza NEA 1889 oder Salsiccia e Friarielli. Zum Nachtisch gibt es neapolitanisches Gebäck wie Sfogliatella oder Mille Veli mit Pistazie.