Nea Pizza 1889 macht klassisch-neapolitanische Pizza an der Chausseestraße in Mitte, ein paar Schritte vom Naturkundemuseum entfernt — der Brand-Marker „1889“ zitiert das Geburtsjahr der Pizza Margherita und legt die Linie des Ladens offen.
Der Teig läuft mit 00er-Mehl und langer Reifezeit, wird von Hand ausgezogen und bei hoher Hitze gebacken — Rand luftig, Boden dünn, Belag zurückhaltend. Die Karte hält rund acht Pizzen mit Produkten aus Kampanien, dazu Calzone und eine eigene Schiene für vegetarische und vegane Gäste. Daneben gefüllte Cornetti und italienische Klassiker wie Tiramisù oder Delizia al Limone.
