Das Klinke sitzt an der Dresdener Straße, ein Kreuzberger Familien-Brand mit Bezirks-DNA im Namen.
Hinter dem Konzept stehen drei Geschwister Klinkenberg, die deutsche Kost als Sharing-Format sortieren: kleine Teller und gezapftes Bier, dazu Wein und raffinierte Drinks. Speisekneipen-Note mit milchglasgerahmtem Küchenblick gibt dem Raum den Charakter. Geschirr macht den Rest — Schüsseln und Teller, in Neukölln gefertigt, ahmen die Hügelkante des Viktoriaparks nach. Aus der Karte schiebt sich die Kohlroulade mit Hirse nach vorn: vegane Lesart mit mehr Eigenständigkeit als die Standardvariante. An der Bar führt der Limoje, Wortspiel auf den Familiennamen.
