Stranero

Nachbarschaftspizzeria im Wedding: neapolitanisch aus dem Steinofen, auch mit Vollkornteig, vegan mit Kichererbsencreme.

Stranero ist eine Nachbarschaftspizzeria in der Liebenwalder Straße, gegründet von einem Südamerikaner und einem Italiener. Gebacken wird neapolitanisch, im Steinofen, der dem Rand seine dunklen Flecken gibt. Jede Pizza gibt es auf Wunsch auch mit Vollkornteig.

Auf der Karte stehen Klassiker, Spezialpizzen wie Crudo e Rucola, Pizzen mit Sardinen oder Sardellen und gefüllte Pizzen, dazu Antipasti. Getrunken wird Hauswein aus Sardinien. Für Veganer liegt statt Käse eine Kichererbsencreme auf dem Teig. Zum Nachtisch gibt es Calzoncini, kleine gefüllte Pizzataschen, etwa mit Nutella, und Panna Cotta. Bestellt wird per QR-Code direkt am Tisch.