Ari's

Diner in einer Garage an der Glogauer Straße: Smashburger mit peruanischem Dreh, Lima Kreuzburger und Green Goddess Salat.

Von der Straße aus sieht man nur ein Garagentor in der Glogauer Straße, kein Schild. Dahinter, im Hinterhof und nicht weit vom Görlitzer Park, liegt Ari's, ein Diner in einer umgebauten Garage, mit cremefarbenen Sitznischen, orangerotem Boden und offener Küche. Ari ist Arianna Plevisani. Sie ist in Lima aufgewachsen und über New York nach Berlin gekommen. Ihre Küche nennt sie eine peruanische Version amerikanischen Essens, des Amerikas, das sie als Kind aus Fernsehen und Büchern kannte.

Auf der Karte stehen Burger, Sandwiches, Pancakes und Salate. Die Smashburger haben knusprige Ränder, und der Lima Kreuzburger, der Lieblingsburger der Chefin, kommt mit frittierten Kartoffelstäbchen unter dem Patty und Ají Amarillo, der gelben Chilisoße aus Peru. Zu den Pommes gibt es ein Trio aus Ají Amarillo, Ají Verde und Hausmayo, dazu passt der Spicy Green Goddess, Eisbergsalat mit Kräuterdressing und Crispy Chili. Geöffnet ist mittwochs bis sonntags von 11 bis 22 Uhr, reservieren geht nicht, bezahlt wird nur mit Karte.