Anima

Listening Bar im Locke-Hotel an der Spree: morgens Café, abends Platten über eine Berliner Hi-Fi-Anlage, dazu kleine saisonale Teller und Cocktails.

Anima liegt im Erdgeschoss des Locke-Hotels an der East Side Gallery, direkt an der Spree. Ab sieben Uhr morgens ist es ein Café mit Blick aufs Wasser, in dem auch gearbeitet wird. Abends sitzt du in gemütlichen Sesseln, und die Musik rückt nach vorn. Das Vorbild sind die japanischen Kissaten: Cafés, in denen Platten über eine gute Anlage liefen, als sich kaum jemand zu Hause eine leisten konnte.

Thibaut Machet und Robin Ordell legen seit Jahren als DJs auf und haben beide in London gelebt, wo Listening Bars längst eine Alternative zum Pub sind. Im September 2023 haben sie das Anima eröffnet. Die Anlage ist eine Sonderanfertigung der Berliner Firma H.A.N.D.hifi, das Mischpult stammt von Resor, ebenfalls aus Berlin. Unter der Woche läuft die hauseigene Plattensammlung, am Wochenende legen DJs auf. Neben dem Plattenspieler steht die Hülle der Platte, die gerade läuft, damit du weißt, was du hörst.

Das Essen sollte in dieser Bar nie eine Nebenrolle spielen. Aus der Küche kommen kleine, saisonale Teller mit mediterranem Einschlag, die man sich teilt. Zum Start standen Pork Slider, Muscheln in Tomatensoße und Beef Tartare auf der handgeschriebenen Karte, zum Nachtisch Profiteroles. Dazu gibt es eigene Cocktails und Naturweine.