Pinci ist eine italienische Tagesbar an der Großen Hamburger Straße im Scheunenviertel, einen Block vom Hackeschen Markt.
Der Laden arbeitet sich von Vormittag bis spät — Kaffee und Aperitivo, Pasta und Wein, alles am gleichen Tresen. Die Karte bleibt klein und wechselt: hausgemachte Focaccia als Sandwich, dazu frisch aufgeschnittene Mortadella und ein Trüffeltoast. Eine Frittata mit Balsamico und eine rotierende Pasta wie Pasta al Limone runden das Bild. Der Raum ist minimalistisch, zusammengewürfelte Stühle an kleinen Tischen, ein langer Counter hinter großen Fensterfronten. Vorne im Eingang ein kleiner Weinshop — kein Schnickschnack, die Sache zählt am Teller.
