Imren Grill & Restaurant

Rinderdöner an der Hauptstraße: Imren backt das Fladenbrot selbst und steckt die Spieße mit Kreuzkümmel, Zimt und Lammfett.

Imren ist eine inhabergeführte Döner-Kette mit Ursprung in Schöneberg. Angefangen hat sie 1993, inzwischen gibt es mehrere Läden in Berlin, einer davon an der Hauptstraße 156.

Imren steht für den klassischen Döner vom Rind. Das Fladenbrot backt Imren selbst, die Spieße werden von Hand gesteckt und die Soßen im Haus gemacht, und das ist in Berlin ungewöhnlich. Für den Spieß wird Rindfleisch mit Gewürzen, vor allem Kreuzkümmel und Zimt, und Zwiebeln mariniert und mit Fett geschichtet, obenauf sitzt eine Krone aus Lammfett, die das Fleisch saftig hält und beim Bräunen hilft. Dazu gibt es Tellergerichte. Geöffnet ist jeden Tag von neun Uhr morgens bis Mitternacht.