Caligari ist ein kleines italienisches Bistro in der Kienitzer Straße im Schillerkiez, das die Karte täglich neu schreibt.
Ein paar Antipasti und eine Handvoll Pasta, dazu zwei Hauptgerichte und Desserts zum Teilen. Pasta wird im Haus gerollt, Saucen frisch angesetzt. Bio-Burrata und Tagliatelle mit Trüffel tauchen immer wieder auf der Tafel auf — die Anker, an denen sich der Rest aufhängt. Die Weinkarte ist italienisch durchsortiert. Der Raum ist klein und das Licht gedimmt, die Tische stehen eng — rustikal-elegant, mehr Bistro als Trattoria. Portionen fallen kompakt aus: gerechnet für mehrere Gänge, nicht für einen Teller im Vorbeigehen.
