Österelli

Österreichische Küche an der Bismarckstraße: Wiener Schnitzel vom Milchkalb, Krenschnitzel, Käsespätzle und viele vegetarische Knödel.

Im Österelli an der Bismarckstraße sind Julia und Andi die Gastgeber. Gekocht werden die Klassiker der österreichischen Küche, mit Produkten aus der Region und aus Österreich. Einen zweiten Österelli gibt es inzwischen in Potsdam.

Das Wiener Schnitzel vom Milchkalb kommt mit Erdäpfel-Gurken-Salat, das Krenschnitzel in einer Panade aus Meerrettich und Semmelbröseln, das Hähnchenschnitzel in Kürbiskernpanade. Viel auf der Karte ist vegetarisch: handgemachte Käsespätzle mit Bergkäse und Röstzwiebeln, Spinatknödel in Nussbutter, Rote-Bete-Knödel mit frischem Meerrettich, gebackener Kaspressknödel und ein Sellerieschnitzel. Dazu kommen Käsekrainer mit Pommes und Grammelknödel, gefüllt mit knuspriger Schweinekruste.