Schmidt Z & KO ist die Verbindung von Weinhandel und Restaurant — die TV-Köche Ralf Zacherl und Mario Kotaska sind mit dem Weinladen Schmidt zusammengegangen und tragen das Format seit über zehn Jahren.

Tagsüber läuft das Haus als Lunch-Spot mit täglich wechselnder Karte. Abends kippt es ins Fine Dining: vier oder fünf Gänge mit einer Weinbegleitung, die exakt aufs Menü zugeschnitten ist. Ein quadratischer Mittel-Tresen organisiert den Raum, ausgeleuchtete Regale geben Wärme. Was im Glas steht, lässt sich daneben für daheim mitnehmen.