Common ist tagsüber Café und Microbakery an der Karl-Marx-Straße, abends öffnet im Hinterhof ein Pizzafenster mit langgereifter Sauerteigpizza.
Vormittags läuft Specialty-Coffee über den Tresen, dazu Kardamomknoten, Zimtschnecken und Sauerteigbrioches aus der eigenen Backstube. Später zieht sich die Karte in Roggenstullen mit Nordseekäse und saisonale Galettes. Wird es Abend, kippt der Betrieb nach hinten: Im Pizza Window kommen Pizzen zum Teilen heraus. Der Teig fermentiert lang, die Beläge bewegen sich zwischen reduziert und üppig. Skandinavische Backtradition trifft Berliner Hinterhof, ohne dass eine Seite die andere überlagert.
