Dinner in Berlin

Vegane Pizza nach neapolitanischer Art am Mehringplatz: Sauerteig, Margherita mit Cashew-Mozzarella, Salsiccia aus Seitan.

Bistro an der Schwedter Straße von Almaz Iskakov, bis 2022 Küchenchef im Mine: Kalbszunge mit Jonjoli, Wolfsbarsch-Crudo, Brot von Cena.

Wirtshaus von 1908 an der früheren Mauer: knusprig gebratenes Hähnchen, Kartoffelsalat und Kennedys Absage an der Wand.

Listening Bar im Locke-Hotel an der Spree: morgens Café, abends Platten über eine Berliner Hi-Fi-Anlage, dazu kleine saisonale Teller und Cocktails.

Diner in einer Garage an der Glogauer Straße: Smashburger mit peruanischem Dreh, Lima Kreuzburger und Green Goddess Salat.

Italienisches Bistro in der Friedelstraße: bekannte italienische Gerichte und Drinks bis spät am Abend.

Italienisch-amerikanische Day Bar in der Friedelstraße: Comfort Food wie Schnitzel mit Käse und Rigatoni Ragù Bianco, Drinks mit Campari und Amaro.

Nachbarschaftsbistro in der Vorbergstraße von Ex-Facil- und Tulus-Lotrek-Leuten: kleine Teller, Austern, Terrine, sächsische Spieße.

Restaurant und Bar in der Riemannstraße im Bergmannkiez: Sharing Plates mit Liebe zum Mittelmeer, eigenes Sauerteigbrot.

Abendbistro der Annelies-Gründer in der Schwedter Straße: Deviled Eggs, Buffalo Wings, Caesar Schnitzel und Banana Pudding.

Französisches Bistro in einer ehemaligen Physiopraxis an der Weserstraße: Tatar, Moules, Austern, Cocktails bis spät.

Teamgeführtes Bistro am Paul-Lincke-Ufer: Die Gerichte entstehen gemeinsam, draußen sitzt man unter Kastanien am Landwehrkanal.

Brasserie an der Französischen Straße seit 1992, die Kantine der Republik: berühmt für das Wiener Schnitzel.

Französisches Bistro mit Schweizer Einschlag an der Ludwigkirchstraße: Austern, Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti und am Tisch flambierte Crêpes Suzette.

Restaurant und Weinbar in der Giesebrechtstraße, selbst ausgebaut: saisonale Teller zum Teilen, das Seppel Huhn und Zutaten aus Kiez und Umland.

Französische Brasserie von Tim Raue gegenüber dem KaDeWe: Klassiker mit Raues Twist aus Süße, Säure und Schärfe, Apothekerschränke und Zugbänke.

Brauerei aus 38 Containern am Gleisdreieck: Bier aus eigenen Kesseln, Gemüse als Shared Plates und Biergarten für 600.

Gastropub der Berliner Brauerei BRLO im ehemaligen Irish Pub The Harp: 20 Zapfhähne, Gemüse vom Drehspieß, Kikok-Hähnchen, Terrasse am Meyerinckplatz.

Bánh Mì in der Ackerstraße seit 2025: Rindfleisch in Betelblättern, viel Shiso und Thai-Basilikum, vegan mit Seitan.

Nachbarschaftsbistro am Helmholtzplatz: Marktküche aus Brandenburg, Sauerteig aus dem eigenen Ofen, Naturwein und Platten.

Italienisches Lokal im Schillerkiez seit 2014: kleine, wechselnde Karte mit Antipasti, frischer Pasta und Hauptgängen.

Capvin in den Rosenhöfen: Wolkenpizza nach Vincenzo Capuano, mit eigenem Mehl von Caputo, im versteckten Garten.

Neapolitanische Pizza am Weinbergsweg: die 38-cm-Tradizionale, Margherita mit San Marzano, Montanara und Graffa mit Nutella.

Trattoria der Big Mamma Group am Weinbergspark: Norditalien der 1960er, roter Samt, Pizza, Pasta und Terrasse über dem Park.

Ramen-Lokal von Duc Ngo in der Gipsstraße: hausgemachte Nudeln, Shoyu, Shio, Tonkotsu und Tantan, nur Walk-ins und Bargeld.

Zeitgemäße mexikanische Küche an der Kantstraße: hausgemachte Maistortillas, Aguachile, Birria vom Lamm, Cocktails und mexikanische Weine.

Café und Mikrobäckerei an der Karl-Marx-Straße, abends Pizzafenster im Hof: Kardamomknoten, Bostocks und Sauerteigpizza.

Drei Räume, ein Fischladen an der Schönhauser Allee: Fish & Chips in Zeitungspapier, Fischbrötchen und Fisch aus der Theke, frisch zubereitet.

Kreuzberg-Klassiker in der Pücklerstraße: italienische Küche von der Tafel, täglich neu, bei Kerzenlicht und Backstein.

Künstlerkneipe seit 1954 im Backsteinhaus an der Grolmanstraße: rund 500 Porträts an den Wänden, Bouletten, Königsberger Klopse und Eier in Senfsoße.

Deutsche Küche mit alpenländischem Einschlag am Lietzensee: Wiener Schnitzel vom Bio-Kalb, Krustenbraten, bayerisches Bier vom Fass, Terrassen.

Nachbarschaftsrestaurant von Rebecca und Jared Bassoff in der Kopenhagener Straße: moderne europäische Küche aus dem Gozney-Steinofen.

Deutsche, irische und dänische Klassiker mit nordatlantischem Dreh am Herrfurthplatz: Teller zum Teilen, Naturweine, irischer Whiskey.

Griechische Weinbar an der Kollwitzstraße: Tzatziki, gegrillter Feta, Dakos und Joghurt mit Honig, dazu ein Glas Wein draußen.

Griechische Taverne in der Reichenberger Straße vom File-Asto-Team: Hauptgerichte im Papier, Mezze und Wein aus der Karaffe.

Moderne Küche aus dem Südwesten Chinas an der Kantstraße: scharfe Gerichte aus Yunnan, Guizhou und Sichuan, Baijiu und Tee-Cocktails.

Ramen von Leonardo Tsubasa in der Wörther Straße: Shoyu, Trüffel und Wagyu A5, mit japanisch-italienischen Wurzeln und einem warmen Oshibori zum Empfang.

Ramen von Leonardo Tsubasa nahe dem Moritzplatz: Brühen über zehn Stunden, Truffle Ramen und Asari mit Venusmuscheln.

Fischrestaurant von The Duc Ngo an der Kantstraße: frischer Fisch aus der Theke, spanisch-portugiesische Küche mit asiatischen Aromen.

Sauerteigpizza hinter der kürbisfarbenen Fassade an der Hobrechtstraße: Bio-Teig, Prosecco vom Fass, Büffelmilch-Softeis.

Vegane Pizzeria am Helmholtzplatz: Biga-Teig, Käse aus eigener Herstellung und Pizzen wie die Noma mit Maronencreme.

American Bar seit 1995 hinter der grünen Tür in der Winterfeldtstraße: Klassiker und eigene Cocktails, 2025 Bar des Jahres in Deutschland.

Türkisches Restaurant der Familie Aygün an der Maaßenstraße: Meze, Grillgerichte und Döner, halal, täglich bis ein Uhr nachts.

Hasir am Kottbusser Tor, Stammhaus seit 1984: Döner vom Spieß am Fenster, drinnen Restaurant mit Grill.

Japanische Alltagsküche an der Wielandstraße: Udon und Soba heiß oder kalt, Gyū-Don, Curry-Reis, Onigiri und selbst eingelegtes Gemüse.

Restaurant, Weinbar und Weinhandlung am Walter-Benjamin-Platz: regionale italienische Küche und rund 750 Weine, darunter eigene aus dem Friaul.

Rinderdöner an der Hauptstraße: Imren backt das Fladenbrot selbst und steckt die Spieße mit Kreuzkümmel, Zimt und Lammfett.

Naturwein-Bistro in der Weichselstraße seit 2016: „Naked Wine & Seasonal Food“, Gastköche und ein Eintrag im Guide Michelin.

Bistrot am Kollwitzplatz im Stil einer Yacht der 1920er: saisonale Bistroküche zum Teilen, Naturwein, Bier vom Fass.

Restaurant in der Rykestraße von vier Freunden aus Charkiw und Berlin: Rindertatar, Pasta mit Trüffel, Brunch mit Okonomiyaki.

Gaststätte an der Potsdamer Straße, benannt nach Joseph Roth: Linsen mit Spätzle, Maultaschen, Käsespätzle und Roth-Zitate an den Wänden.

Die Feinschmeckeretage des KaDeWe: mehr als 30 Restaurants, Bars und Theken, von der Austernbar bis zum Steakhaus, bis Mitternacht.

Weinbar mit Sharing Plates am Erkelenzdamm von zwei Frieda-Köchen: täglich neue Karte mit japanischem Einschlag.

Bar und Restaurant auf dem Pfefferberg: Küche mit echtem Feuer, Cocktails und 100 Meter rote Neon-Kunst unter acht Meter hohen Decken.

Deutsche Küche als kleine Teller am Oranienplatz, von drei Kreuzberger Geschwistern: Kohlroulade, Käsespätzle, Backhendl.

Südtiroler Knödel in der Fuldastraße, wo 2013 alles als Supper Club im Wohnzimmer begann: Käse, Speck, vegane Sorten, süßer Knödel.

The Duc Ngos erstes Restaurant von 1999 an der Kantstraße, 2024 neu gebaut: offene Sushi-Bar, Izakaya-Karte und Omakase mit fünf oder sechs Gängen.

Thailändische Küche in der Krossener Straße: Larb, Papayasalat, Currys und ganzer Seebarsch, richtig scharf, mit Klebreis statt Besteck.

Event- und Kunstraum von The Duc Ngo in einer Altbauwohnung über der Kantstraße: einzelne Salon-Abende mit seiner eigenen Art von Fine Dining.

Pizzeria am Rosenthaler Platz: neapolitanische Sauerteigpizza wie die Flora mit Burrata, römische Slices und glutenfreie Pizza.

Moderne deutsche Küche zum Teilen im Scheunenviertel: Gemüse aus dem eigenen Garten, Falscher Hase, Bratwurst mit Sauerkraut.

Vietnamesisch-französische Brasserie in einer ehemaligen Apotheke an der Kantstraße: Pho mit zehn Stunden gezogener Brühe, Nem und Schweinebauch dreierlei.

All-Day-Bar mit pescetarisch-mediterraner Küche in der Reichenberger Straße: Magma Dust Toast, Troccoli mit Garnelen, eigener Orangewein.

Neapolitanische Pizza an der Hauptstraße in Friedenau: AVPN-Pizzeria eines Neapolitaners, Ofen von Valoriani, Teig nur aus Mehl, Wasser und Salz.

Sauerteigpizza in der Dunckerstraße vom gelernten Bäcker Mikel: Disco Inferno mit Nduja, Anchovies & Crumble mit ganzer Burrata.

Pizzeria Verace in der Weichselstraße: San Marzano, Fiordilatte aus Agerola, Montanarine und die Mater Rossa aus vier Vierteln.

Peruanisch geprägte, nachhaltige Küche in der Reichenberger Straße: regionale Produkte, Fisch aus nahen Seen, Insekten-Extramenü.

Italienische Küche an der Meinekestraße, wo einst das Maître zwei Sterne hatte: Tortelli mit Burrata und Trüffel, Lamm in Barolo, 120 Weine.

Café am Tag, Cocktailbar am Abend in der Weichselstraße: Gin Basil Smash mit frischem Basilikum, kleine Teller, drei Räume.

Neapolitanische Pizza in der Zimmerstraße nahe dem Checkpoint Charlie: Caputo-Mehl, lange Teigreife und Sfogliatella zum Nachtisch.

Onigiri von Hand geformt an der Oranienburger Straße: Reis aus Japan, rund 20 Sorten von Lachs mit Rogen bis Spicy Egg Yolk.

Luncheonette an der Grunewaldstraße: Comfort Food, wechselnde Pies und Leberkäse, ab Donnerstagnachmittag Wein und Snacks.

Weinbar und Restaurant in einer Apotheke von 1860 am Oranienplatz: große Weinkarte, Teller zum Teilen von Alan Micks.

Moderne anatolische Meze-Küche, seit 2026 im Bötzow-Areal: Fatmas Pide, Çiğ Köfte als Rindertatar und Menüs zum Teilen.

Österreichische Küche an der Bismarckstraße: Wiener Schnitzel vom Milchkalb, Krenschnitzel, Käsespätzle und viele vegetarische Knödel.

Österreichisches Restaurant mit Weinhandlung an der Kantstraße seit 1994: Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken, Tafelspitz und rund 300 Weine aus Österreich.

Vadim Otto Ursus' Restaurant in der Oderberger Straße: kleine Teller aus der Schorfheide, eigener Garten, viel Fermentiertes.

Big Mamma am Gendarmenmarkt im Stil des Mailands der 80er: frische Pasta, neapolitanische Pizza, Terrasse zum Platz.

Westberliner Institution an der Kantstraße seit 1962: Kunst von Baselitz bis Kippenberger an den Wänden, französische Bistroküche bis ein Uhr nachts.

Italienische Tagesbar an der Großen Hamburger Straße nach Mailänder Vorbild: Focaccia, Pasta, Kaffee und Aperitivo.

Pizza und Patisserie unter einem Dach am Steglitzer Damm: morgens Maritozzo und Veneziana, später neapolitanische Pizza bis zur Istanbul mit Sucuk.

Familiengeführter Italiener mit Terrasse an der Regensburger Straße: Kaninchenragout, Steinbutt in Safransoße, Abende mit vier Gängen.

Quê in der Lychener Straße: asiatische Wurzeln, lateinamerikanische Einflüsse und Sharing Plates. Das Stammhaus in Düsseldorf kocht vietnamesisch.

Thailändische Hausküche an der Torstraße von Don Santanaviboon (Tossakan, Maiyarap): Panaeng Moo, viele Teller für den Tisch.

Mediterranes Weinbistro in der Oderberger Straße von den Machern der Bar Nonno: jeder Wein glasweise, Austern und Pasta.

Modernes mediterranes Bistro am Weinbergspark, benannt nach der Großmutter aus Bagdad: Mezze zum Teilen, Mangold mit Lamm.

Kleines Sushi-Restaurant in der Weydingerstraße von Tomoya Sakashita und Takeshi Seto: Omakase, Nigiri und Karaage.

Deutschlands erste Sardinen-Bar seit 2016 an der Grunewaldstraße: Fischkonserven aus Portugal und Frankreich, frisch geöffnet, dazu Wein.

Japanische Küche in der Lychener Straße: Nigiri, Sashimi und Futomaki vom Sushikoch, Tempura, Udon und Kakuni, Tatami-Plätze.

Weinhandlung, Weinbar, Restaurant und Kochschule im Hinterhof an der Rheinstraße: Mittagstisch, regionales Abendmenü und mehr als 500 Weine.

Bäckerei, Café und Pizzeria des Mailänders Alfredo Sironi in der Goltzstraße: italienisches Brot und Pizza mit Dinkelteig.

Koreanisches Teehaus in der Ackerstraße: Kräutertees, weißes Bibimbap mit Seidentofu, Bossam und Mochi.

Schlichtes Ramen-Lokal an der Wisbyer Straße: stundenlang gekochte Hühnerbrühe, bouncy Nudeln und Spicy Ramen mit Schärfe vom Tisch.

Fleischlose Pizzeria im Wedding: Teig mit bis zu drei Tagen kalter Reife, fast die Hälfte der Pizzen vegan, glutenfrei auf Wunsch.

Neapolitanische Pizza im Boxhagener Kiez: Klassiker mit San Marzano und Fiordilatte, eigene Kreationen, Frittiertes vorweg und viel Pistazie.

Gastropub in der Graefestraße nach Vorbild des Londoner St. John: Brick Chicken, Austern und ein legendärer Sunday Roast.

Cocktailbar im Stil eines Western-Saloons im Nollendorfkiez: Schwingtür, Chesterfield-Sofas und eine Karte mit lateinamerikanischen Aromen.

Neapolitanische Pizza aus dem Holzofen am Teutoburger Platz, seit 2014: das erste Standard, dazu Caponata und Pistazien-Tiramisu.

Neapolitanische Pizza von Standard an der Schlüterstraße: Margherita mit Fior di Latte, Carbonara-Pizza mit Guanciale und eine tägliche Tagespizza.

Standard in der Prinzenstraße: neapolitanische Pizza, auch im Stück, etwa L'Ape che punge mit Chili-Honig.

Neapolitanische Pizza an der Torstraße seit 2014: Tagespizza an der Tafel, Burrata und Artischockensalat vorweg, jeden Abend offen.

Sushi und Spieße vom Grill an der Potsdamer Straße: die dänisch-japanische Kette, 1994 in Kopenhagen gegründet.

Nachbarschaftspizzeria im Wedding: neapolitanisch aus dem Steinofen, auch mit Vollkornteig, vegan mit Kichererbsencreme.

Weinbar in der Pannierstraße mit direkt importierten Naturweinen aus Frankreich und Italien, dazu Grilled Cheese und Minimisu.

Koreanisches Nudelkollektiv in der Dunckerstraße: handgeschnittene Weizennudeln in Kalguksu, der Suppe mit kräftiger Brühe.

Tacos in der Graefestraße vom El-Oso-Team: Tortillas aus blauem Mais, vor Ort gepresst, Ribeye „El Rey“ und Quesabirria.

Smashburger-Pop-up im Eisladen Kuréme an der Adalbertstraße: Classic Smash, Banging Bangkok mit Thai Laab und Bussin Bulgogi.

Zeitgenössische Pizza in der Gleimstraße von Sarah und Musa: hoch hydrierter Teig, luftiger Rand, gute Weine.

Naturweinbar, Café und Flaschenladen in der Friedelstraße: Weine kleiner Winzer aus Europa, dazu Tapas wie Boquerones.

Lunch-Theke in der historischen Likörfabrik an der Seestraße: saisonale Sandwiches und Klassiker aus dem Michelberger-Umfeld, Spritz mit hauseigenen Likören.

Trattoria der Pinci-Gründer am Paul-Lincke-Ufer: kleine Karte, Vitello tonnato, Thunfisch mit Sauce au Poivre, Terrasse am Kanal.

Cocktailbar beim Stadtbad Neukölln: wöchentlich wechselnde Karte mit gesammelten Pflanzen aus Berlin, zweimal Bar des Jahres.

Austernbar und Bistro an der Brunnenstraße von Margaux Arabian: direkt importierte Meeresfrüchte und Mittagstisch wie in Marseille.

W Pizza in der Invalidenstraße: neapolitanischer Rand, knuspriger Boden, dazu die Turkish Delight mit Sucuk und Ei.

Cocktailbar an der Weserstraße, Bar des Jahres 2024: Drinks aus dem Kellerlabor wie der Go Apes mit geklärter Banane.

Der erste Wen Cheng, seit 2021 an der Schönhauser Allee 65: handgezogene Biang-Biang-Nudeln mit Chiliöl, nur Walk-ins.

Der zweite und größte Wen Cheng, nah am Rosa-Luxemburg-Platz: offene Küche, in der die Biang-Biang-Nudeln gezogen werden.

Handgezogene Biang-Biang-Nudeln am Spreewaldplatz, mit Garten unter Bäumen gleich beim Görlitzer Park.

Israelisch-mediterrane Küche zum Teilen in der Ritterstraße: Hummus, Shani's Cauliflower und Feta-Chili-Brûlée.