Oukan
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Veganes Fine Dining hinter einer roten Tür in der Ackerstraße: japanisch inspiriert, Fermente aus dem eigenen Labor, Tee-Begleitung.
Fine Dining in Berlin
Fine Dining im heutigen Berlin: ein veganes Menü hinter der roten Tür des Oukan, Yakitori über Binchotan bei stoke, Teller zum Teilen im Barra. Dazu die Sternehäuser, vom Rutz bis zum Horváth.
Stand Oktober 2026
Alle Spots in Berlin
Unsere Empfehlungen
Barra
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Teller zum Teilen vor offener Küche im Schillerkiez: hausgemachte Pasta, Weine von Winzern, die das Team kennt. Bib Gourmand seit 2020.
aerde restaurant
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Restaurant Am Lokdepot nahe dem Gleisdreieck: saisonale Küche mit viel Fermentation und gesammelten Pflanzen, im Guide Michelin.
Noch mehr gute Adressen
stoke
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Yakitori über Binchotan in der Lindenstraße: Set-Menü mit fünf Spießen, Highballs und Chuhai wie in einer Izakaya.
893 Ryotei
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Japanisches Restaurant von The Duc Ngo hinter einer Graffiti-Fassade an der Kantstraße: Sashimi, Nigiri und Nikkei-Gerichte, am besten an der Theke.
NOVEMBER Brasserie
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Japanische Brasserie an der Husemannstraße vom Team hinter The Catch: Fisch von den Märkten in Japan und Spanien, Bib Gourmand.
Berta Restaurant
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Assaf Granits Restaurant nahe dem Gropius Bau, benannt nach seiner Berliner Großmutter: Kubaneh, Kreplach und ein Abend, der zur Feier wird.
Bonvivant Cocktail Bistro
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Veganes Bistro mit Michelin-Stern in der Goltzstraße: Menü mit fünf oder sechs Gängen, Drinks mit und ohne Alkohol, am Wochenende Brunch.
CODA Dessert Dining
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Zwei-Sterne-Restaurant von René Frank in der Friedelstraße: ein Menü mit Techniken der Patisserie, ohne raffinierten Zucker.
Cookies Cream
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Vegetarisches Sternerestaurant von Heinz „Cookie“ Gindullis hinter der Behrenstraße: fünf bis sieben Gänge aus regionalen Zutaten.
Crackers
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Restaurant und Bar im früheren Club Cookies an der Friedrichstraße: Gemüse aus Brandenburg, Teller zum Teilen, eigene Cocktails.
Grill Royal
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Steakhaus an der Spree seit 2007: Fleisch und Fisch von bester Qualität, Champagner und viel Prominenz.
Julius Ernst
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Der kleine Bruder des ernst im Wedding: französisch-japanische Küche aus offener Küche, à la carte oder Omakase, Naturweine, am Wochenende eigener Kaffee.
Jungbluth
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Neue deutsche Küche im Gründerzeit-Eckhaus in Steglitz: gemüsebetont, regionale Erzeuger, Tagesmenü „Jungbluths Wahl“ und deutsche Weine.
NaNum
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Koreanisch verwurzelte Küche nahe dem Jüdischen Museum von Jinok Kim: Fermentiertes, Seetang, trocken gereifter Fisch, eigene Keramik.
Nobelhart & Schmutzig
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„Brutal lokal“ an der Friedrichstraße: Billy Wagners Sternerestaurant mit Theke um die offene Küche und Produkten aus der Region.
Restaurant Horváth
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Zwei Sterne am Landwehrkanal: Sebastian Franks emanzipierte Gemüseküche mit österreichischen Wurzeln, als Menü mit vier oder sieben Gängen.
Rutz
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Berlins erstes Drei-Sterne-Restaurant an der Chausseestraße: Marco Müllers Inspirationen aus regionalen Produkten, seit 2001.
Speiselokal tulus lotrek
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Sternerestaurant von Max Strohe und Ilona Scholl in der Fichtestraße: acht Gänge, ungewöhnliche Kombinationen, auch vegetarisch.