Schöneberg · Vegan
Bonvivant Cocktail Bistro
Vegetarisches Fine Dining in der Goltzstraße, fünf bis sechs Gänge mit gepairter Cocktail-Begleitung von Nikodemus Berger.
Bonvivant Cocktail Bistro ist ein Vegan-Restaurant in Schöneberg. Geöffnet Mon closed, Tue-Thu 18:00-23:00, Fri-Sat 09:00-15:00,18:00-23:00, Sun 09:00-15:00.
Cocktail Bistro in der Goltzstraße, abends vegetarisches Fine Dining im Bistronomie-Modus.
Küchenchef Nikodemus Berger kocht streng vegetarisch und zieht selbst gesammelte Berliner Wildkräuter in die Karte. Das Programm läuft als Twin-Set: fünf oder sechs Gänge auf einer Seite, eine Cocktail-Begleitung auf der anderen, präzise abgestimmt und alternativ alkoholfrei. Der Raum ist gezont, Lounge mit Pastell-Samt vorn, Bar zum Mitessen, Bistro mit dunkelgrünen Wänden hinten. Signature ist der glasierte Braunkohl mit geräucherten Belugalinsen, eine Beurre Blanc mit Sauerkraut in der Mitte, an der Seite ein konfiertes Eigelb wie ein Spiegelei.
Häufige Fragen
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