Saveur de Bánh Mì Mitte

Bánh Mì gegenüber dem Weinbergspark: Hähnchen mit Pastete und eingelegtem Gemüse oder vegan, dazu vietnamesischer Eiskaffee.

Saveur de Bánh Mì ist eine Berliner Marke, die inzwischen auch in Hamburg und Frankfurt Bánh Mì verkauft. Der Laden an der Veteranenstraße liegt gegenüber dem Weinbergspark, gesessen wird an einem rosa gefliesten Tresen.

Die Karte ist bewusst klein: ein Sandwich mit Hähnchen und ein veganes. Für das klassische wird das Baguette mit Mayonnaise und Hähnchenpastete bestrichen und mit dünn geschnittenem Hähnchenschinken, eingelegtem Rettich und Karotten, langen Gurkenstreifen, Koriander und Schnittlauch belegt, auf Wunsch mit hausgemachter Chilisoße. Das Baguette wird eigens für den Laden gebacken, außen knusprig und innen luftig, und auf Bestellung frisch belegt. Dazu gibt es vietnamesischen Eiskaffee mit Kondensmilch. Sonntags ist geschlossen.