Soi & Co. Plant-Based Cafe

Veganes Soja-Café in der Linienstraße: Sojamilch aus der Steinmühle, Tofu-Cheesecake mit Yuzu oder schwarzem Sesam.

Mengya Huang und Sibo Peng kommen aus China und haben 2019 in der Linienstraße einen Laden eröffnet, der sich ganz der Sojabohne widmet, damals unter dem Namen Huadou, was so viel wie „großartige Bohnen“ heißt. Heute heißt das Café Soi & Co. und ist komplett vegan.

Im Eingang stehen Steinmühlen, auf denen Sojabohnen zu Milch gemahlen werden, und mit dieser Sojamilch werden Kaffee und Matcha Latte zubereitet. Dazu gibt es Gebäck rund um Soja: Cheesecakes aus Tofu, etwa mit schwarzem Sesam oder Yuzu, Soja-Eis mit schwarzem Sesam und Brownies mit Miso. Den Raum hat das Berliner Studio Alter The Air gestaltet. Geöffnet ist jeden Tag ab 12 Uhr.