Kolo Coffee

Mikrorösterei und Café in der Brunnenstraße von Vizeweltmeister Vladyslav Demonenko: seltene Microlots und Wettbewerbskaffees.

Vladyslav Demonenko kommt aus der Ukraine. 2019 wurde er dort Landesmeister im Coffee in Good Spirits, bei der Weltmeisterschaft 2022 in Mailand wurde er Zweiter. Während des Krieges zog er nach Berlin und gründete 2024 Kolo, Mikrorösterei und Café in der Brunnenstraße. Kolo ist ukrainisch für Kreis, ein Zeichen für Zusammenhalt.

Kolo kauft in drei Stufen ein: Single Origins, seltene Microlots und Kaffees in Wettbewerbsqualität, etwa Geishas aus Panama und Kolumbien. Geröstet wird vor Ort, ausgeschenkt werden Espresso und Filter. Erkennbar ist der Laden an den orangefarbenen Stühlen draußen und der orangefarbenen Espressomaschine.