Gorilla Bäckerei sitzt auf dem EUREF-Campus, wenige Schritte vom S-Bahnhof Schöneberg.

Aus einer verglasten Backstube wandern Sauerteig, Focaccia und römische Pizzastücke direkt in die Auslage. Bestellt wird am Counter — die Schlange am Vormittag gehört zum Setup. Die Brunchkarte rotiert und bleibt bis auf ein Hähnchen-Gericht fast vollständig vegan-vegetarisch. Polenta mit geröstetem Mais oder Pancake mit grünem Spargel, dazu Viennoiserie aus laminiertem Teig. Die Zucchini-Pizza taucht regelmäßig auf der Tafel auf und ist der Move, wenn sie läuft. Drinks sind alkoholfrei, mit eigenem Profil aus fermentierten Auszügen und Kräutern.