Mitte · Fine Dining
136 Berlin Restaurant
Peruanisch-italienische Fusion in der Linienstraße. 5- oder 7-Gänge-Menü, Karten-Rotation alle zwei Monate. Küchenchef Matias Díaz.
136 Berlin Restaurant ist ein Fine Dining-Restaurant in Mitte. Geöffnet Mon closed, Tue-Fri 11:30-14:00,19:00-23:00, Sat 19:00-23:00, Sun closed.
In der Linienstraße in Mitte läuft im 136 peruanisch-italienische Fusion, von peruanischem Küchenchef und einer italienischen Wein-Linie.
Konzept klar gesetzt: 5- oder 7-Gänge-Menü, optional mit Weinbegleitung, Karte rotiert alle zwei Monate komplett — bis auf ein Gericht, das bleibt. Küchenchef Matias Díaz (peruanisch, vorher u.a. Hugos) verschraubt Aji Amarillo und Rocoto mit italienischer Produktdisziplin. Der Fixpunkt: Involtini vom Adlerfisch mit Süßkartoffel-Püree und tableside eingegossener Leche de Tigre — eine Ceviche-Lesart, die viele in Berlin als Referenz handeln. Schwesterhaus Sagrantino läuft in der Bergmannstraße.
Häufige Fragen
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