Zwei Sterne, asiatisch interpretierte Spitzenküche, gefahren aus einer Halle an der Rudi-Dutschke-Straße.
Tim Raue hat die Straßengang seiner Kreuzberger Jugend auf den Teller gebracht und daraus eine Stilistik destilliert — süß und würzig, scharf, salzig und sauer in Balance. Die Linie dekoriert nichts und steuert alles direkt aus. Wok und Bambuskorb, Soja und Wasabi sind Werkzeuge, nicht Folklore. Mittagessen unter der Woche läuft als kürzere kuratierte Variante mit Vorspeisen, Hauptgängen, Desserts; abends fährt das Haus den vollen Tasting-Bogen. Quitte als Macadamia-Nougat-Dessert schließt mit einem Aromen-Paukenschlag aus Frucht, Säure, Nuss.
