Malaysische Küche ist in Berlin selten geblieben, und genau in dieser Lücke sitzt Ma-Makan am Lausitzer Platz.
Kaylin Eu kocht Kreuzberg-Ost ein Stück Südostasien herbei, das hier lange so gut wie nicht existierte — würzig und warm, ohne Theater. Im Zentrum steht Nasi Lemak — Kokosreis mit Sambal, Erdnüssen und Ei. Ein Teller, der nach Hausküche schmeckt und nicht nach Fusion-Konzept. Drumherum laufen Street-Food-Klassiker aus Malaysia und Singapur. Die Karte bleibt schmal, dafür landet jedes Gericht mit klarer Würzlinie auf dem Tisch. Drinnen wenige Plätze, draußen am Lausitzer Platz mehr Luft — die Atmosphäre kippt nie ins Touristische.
