Apulisches Süditalien in der Nostitzstraße, eine Querstraße abseits vom Bergmannstraßen-Trubel.
Maselli kocht regional zugespitzt: einfache Produkte in bester Qualität, kleine Karte. Die täglichen Mains stehen handgeschrieben auf einer Tafel im Raum, so wie in Bari oder Lecce. Das Format-Stück sind die assaggini, die süditalienische Tapas-Übersetzung des Hauses: mehrere kleine Portionen nacheinander — um sich quer durch Apulien zu probieren ohne sich festzulegen. Baby Calamari sauber gegart, dazwischen Gazpacho oder Zucchini mit Minze. Dann Pasta, Risotto, Fisch oder hauchdünne Kalbspiccata mit Artischocken. Weine direkt aus Italien.
