BEN RAHIM ist die Specialty-Coffee-Bar am Durchgang in die Hackeschen Höfe, wo tunesisch-arabische Kaffeetradition auf Third-Wave-Handwerk trifft.
Der Laden in der Sophienstraße ist ein orientalischer Mikro-Salon: Mosaiktische, Teppiche an der Wand, bemalte Keramikteller fürs Gebäck. Bestellt wird an der Theke. Espresso kommt seasonal kuratiert, Filter aus Single-Origin. Wer den Ursprung will, ordert den Ibrik — dickflüssig im Sand aufgezogen. Ohne Zucker, weil das Haus auf Zucker verzichtet. Statement gegen Verfälschung von Specialty Coffee. Daneben tunesisches Filtergebäck und gefüllte Croissants. Stammgäste nehmen den Umweg in den Hof.
