BEN RAHIM Berlin

Specialty Coffee mit arabischem Twist an der Sophienstraße: Kaffee aus der Cezve, kein Zucker, seit 2015.

Wissem Ben Rahim stammt aus Tunesien. 2008 ging er mit seiner Frau nach Deutschland und von dort nach Australien, wo er in Brisbane zum Kaffee fand. Zurück in Berlin arbeitete er als Senior Barista bei The Barn, im März 2015 eröffnete er sein eigenes Café in einem Hof an der Sophienstraße, gleich bei den Hackeschen Höfen.

BEN RAHIM versteht sich als erster Third-Wave-Coffee-Shop mit arabischem Twist. Neben Espresso und Filter wird Kaffee in der Cezve gekocht, dem kleinen Kännchen. Zucker gibt es aus Prinzip nicht, und Filterkaffee wird ohne Milch serviert. Inzwischen gibt es BEN RAHIM auch in Tunis und Doha.