Kiduk Reus und Yumi Choi haben Bonanza 2006 in der Oderberger eröffnet und Berlin damit den Specialty Coffee gebracht — heute mit mehreren Berliner Cafés, einer Rösterei in Kreuzberg und Standorten in Seoul, 2025 ausgezeichnet mit „Best Independent Coffee Shop in Europe".
Der Outpost in der Alten Schönhauser ist die Mitte-Variante: fruchtige Filterkaffees, ausbalancierter Flat White, Bohnen zum Mitnehmen. Drinnen wird es eng — bei gutem Wetter lohnen sich die Außenplätze. Keine Lounge-Atmosphäre, das ist Absicht.
