Italienische Bäckerei in der Markthalle Neun, Eisenbahnstraße 42.

Die großen Laibe kommen mit krosser Kruste und Luftlöchern aus dem Ofen, gebacken ausschließlich mit Mulino-Marino-Mehl aus Norditalien. Weizen ist nur der Anfang, auch Dinkel, Einkorn, Kamut und Mais landen im Teig. Dazu Focaccia in süß und deftig, Ciabatta und Pizza direkt vom Blech. Zur Weihnachtszeit kommt der Panettone dazu. Wer durch die Markthalle läuft, riecht die Öfen von Sironi, bevor er den Stand sieht.