Hausgemachte Nudelsuppen wie aus Shanghai, gezogen in einer kleinen Küche an der Pariser Straße in Charlottenburg.
Die Nudeln werden in-house gemacht — von Hand gezogen und frisch portioniert, in Brühen versenkt, die lange standen und kräftig nach Gemüse schmecken. Dazu hausgemachte Dumplings: aromatisch gefüllt, auf den Punkt gedämpft, mit Dips am Tisch. Das Interieur bleibt simpel, das Personal freundlich, das Feeling authentisch. Keine Deko-Geste, nur Schüssel und Schlürfen mit Nachschub. Eine dieser Suppen, die man sogar bei 30 Grad und Sonne löffeln will. Ein zweites Haus in Wilmersdorf erweitert das Konzept um All-you-can-eat-Hot-Pot.
