Vietnamesischer Sandwich-Counter an der Fasanenstraße, schräg gegenüber vom Delphi Filmpalast.
Die Karte passt auf zwei Zeilen: ein Bánh Mì mit Fleisch und ein veganes, beide acht Euro. Das Baguette wird eigens für den Laden gebacken — außen knusprig, innen luftig. Drinnen ein Tresen mit ein paar Hockern, sonst nichts, was vom Bissen ablenkt. Bestellt wird per QR-Code, gezahlt mit Karte, Bargeld kennt das Haus nicht. Eingelegte Karotten und Radieschen liefern den Crunch, Koriander und Schnittlauch die grüne Linie, hausgemachte Chilisauce die Schärfe.
