Dae Mon am Monbijouplatz, dezente Lichtinstallation über dem Eingang, Designer-Interieur mit offener Küche.
Seit über zehn Jahren am Platz, aus koreanischen Wurzeln zur 'Open minded Cuisine' geworden — asiatische Aromen, regionale Zutaten, Gemüse oft Hauptdarsteller. Geführt wird die Küche vom Duo Samuel Haas und Phillip Steixner, Jugendfreunde aus Österreich. Zwei Menüs parallel, je zehn bis zwölf Gänge — vegetarisch oder mit Fisch und Fleisch. Dazu Wein oder kalt-aufgegossene Tees aus Japan, China und Indien, 22 Stunden gezogen. Aus dem aktuellen Menü: Karotte mit Buchweizen und Ponzu, am Tisch unter Kirschholz-Rauch.
