Grillen im Tiergarten ist passé, dafür wandert das Format nach drinnen — und an der Hasenheide steht eines der schönsten Beispiele.
Die Holztische tragen eingebaute Elektrogrills und werden zu Grillstationen. Backsteinwände, kupferfarbene Röhren und Weinkisten von der Decke. Rote Fezen, offene Küche. Eröffnet wird mit Raki und Meze: Auberginen in Knoblauch-Joghurt-Sauce, gebratene Peperoni, mediterrane Vorspeisen als Appetithappen-Mix. Dann die Frage — Lammfilet, Hähnchen oder Black Angus Steak. Die Antwort heißt meistens alles, mariniert mit Kräutern und Fladenbrot. Dazu Reis mit Kichererbsen, der Rest als Do-it-yourself am eigenen Tischgrill.
