Vanille & Marille Steglitz

Berliner Eismanufaktur seit 2009, in Steglitz an der Leydenallee: eigene Rezepte ohne Fertigmischungen, von Tahiti-Vanille bis Mojito-Sorbet.

Vanille & Marille hat 2009 in einem Kreuzberger Hinterhof angefangen und betreibt heute Eisläden in mehreren Bezirken, einen davon in der Leydenallee nahe dem Rathaus Steglitz. Produziert wird nur im eigenen Betrieb, nach eigenen Rezepten und mit Ökostrom aus Wasserkraft.

Das Eis kommt ohne künstliche Farb-, Aroma- und Konservierungsstoffe und ohne industrielle Fertigmischungen aus, viele Zutaten sind regional oder fair gehandelt. In der Theke stehen Klassiker neben ausgefalleneren Sorten: Original Tahiti-Vanille, Sizilianische Pistazie und Schokolade aus Venezuela mit 73 Prozent Kakao, daneben Caramel Beurre Salé, Erdnuss mit selbst gebackenen Brownies, Walnuss mit Feige oder Mojito Cubano, ein Sorbet mit Rum, Minze und Limette. Vegane und laktosefreie Sorten gibt es immer, und fast alle Sorten sind ohne glutenhaltige Zutaten.