In der ruhigen Winterfeldtstraße zwischen Winterfeldtplatz und Potsdamer Straße führt Andrés Cerdeña Rendón seine eigene Lesart peruanischer Küche — mit klarem japanischem Twist.
Backsteinwände, Pflanzen, dezent gehängte Bilder, im Sommer Tische auf dem breiten Bürgersteig. Der Name zitiert die feurige peruanische Chili, das Logo eine Nazca-Linie. Auf der Karte das Ceviche-Trio als Konzept-Move: Classico, Nikkei und Mixto nebeneinander — gebeizter Fisch in Leche del Tigre, einmal davon mit Thunfisch, Sesam und Soja als japanischer Beleg. Dazu Pisco Sour mit fruchtigen Varianten.
