Daniele Bragato kocht in der Dahlmannstraße italienische Weinbar-Küche aus einer offenen, maßgeschneiderten Küche.
Drei Pasta-Gerichte wechseln täglich, Antipasti mit Käse und Schinken kleiner italienischer Erzeuger stehen permanent — dazu Sarde di Saor, Caponata und Vitello Tonnato als fixe Klassiker. Eichenregale tragen die Weine kleiner italienischer Winzer, die Bragato-Bande pflegt diese Freundschaften persönlich. Abends laufen die Linguini mit Entengulasch heraus, ein aufwendiges Gericht mit Ruf im Kiez. Entrecote und Dessert-Klassiker wie Tiramisu oder Torta Caprese runden ab. Stammgäste: Berliner Köche, Politiker und Charlottenburger.
