Schöneberg · Italian
Prometeo Authentic Pizza
Neapolitanische Pizza aus einem Ofen mit Vesuv-Asche-Ziegeln, versteckt in einer Seitenstraße in Schöneberg.
Prometeo Authentic Pizza ist ein Italian-Restaurant in Schöneberg, Preissegment 10–20 €. Geöffnet Mon closed, Tue-Sun 12:00-22:00.
Am unscheinbaren Ende der Goebenstraße versteckt sich eine Pizzeria, die in der Berliner Szene längst herumgereicht wird.
Im Zentrum steht ein Holzofen aus Neapel, dessen Ziegel aus Vesuv-Asche gebrannt sind — und der prägt jede Pizza: hochgepuffter Cornicione, kurz, dunkel und stark gebacken nach echter neapolitanischer Schule. Die Karte zieht das Versprechen durch — Marinara, Margherita und Dutzende Varianten, dazu eine eigene Frittura-Abteilung als italienische Antwort auf Tempura, Artischocken alla romana und knusprig frittierte Filetti di Baccalà. Der Raum ist klein, abseits gelegen, selten überlaufen.
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