An der Friedrichstraße kocht Küchenchef Daniel Feulner ein Crossover, das Iberien und den Pazifik an einen Tisch holt.
Pulpo trifft Pomelo und Sprossen, ein rotes Curry zieht mit Flusskrebs durch. Die Bouillabaisse parfümiert sich mit Fenchel — daneben Iberico-Spare-Ribs und Tataki vom Wildlachs unter Jalapeño-Ingwer-Espuma. Der Pick bleibt das Haus-Signature: Miesmuscheln in Weißwein-Orangensud, vom Haus selbst als Klassiker zum Verlieben gerahmt. Drumherum Chesterfield-Stühle, eine lange Tafel mit opulent gemischtem Geschirr, dazu ein Crémant von der Loire oder ein Gin Basil Smash aus der Bar.
