Klassisch chinesisch in der Voßstraße zwischen Potsdamer Platz und Friedrichstraße — Mengling Tang kocht nach alten Familienrezepten aus der Szechuan- und Peking-Region.
Die Karte hält traditionelle Linien: schärferes, klar gewürztes Szechuan auf der einen Seite, die ruhigere, salzigere Peking-Küche auf der anderen. Namensgeber bleibt die Peking-Ente — am Tisch tranchiert, mit dünnen Pfannkuchen, Frühlingszwiebeln und Hoisin als Ritual. Daneben Teigtaschen in mehreren Varianten, jede mit eigener Füllung und eigener Falttechnik. Regionale chinesische Klassik in zentraler Mitte-Lage, seit langem eine feste Adresse in Berlin.
