In der Linienstraße in Mitte führt das Inhaber-Chef-Duo eine deutsch-regionale Saisonküche unter dem Leitsatz „Let's put it simple“.
Die Karte wechselt, die Zutaten kommen aus der Region — Lunch von 12 bis 16 Uhr, ab 18 Uhr eine rotierende Abendkarte. Das Lokal trägt die DNA seiner Vorgänger-Kantine weiter, die als Mittagsadresse eines benachbarten Architekturbüros startete, bis Abrissarbeiten den Wintergarten-Standort beendeten. Schlichtheit mit liebevollen Details, handgemachte Designer-Tische, eine Karte, die mit der Saison atmet. Im Winter steht hier auch eine Wildtaube mit Karotten, Spitzkohl und Frühlings-Zwiebeln in Karamell-Biersud.
