Imren Grill

Rinderdöner an der Karl-Marx-Straße: Imren backt das Fladenbrot selbst und steckt die Spieße mit Kreuzkümmel und Zimt.

Imren hat 1993 in Schöneberg angefangen und ist bis heute inhabergeführt, inzwischen gibt es acht Läden in Berlin. Vielen gilt Imren als Maßstab für Döner vom Rind, auch der Laden an der Karl-Marx-Straße wird dafür gelobt. Was Imren besonders macht: Das Fladenbrot wird im Haus gebacken, die Spieße werden selbst gesteckt und die Soßen selbst gemacht, und das ist in Berlin ungewöhnlich.

Für den Spieß wird Rindfleisch mit Gewürzen, vor allem Kreuzkümmel und Zimt, und Zwiebeln mariniert und mit Fett geschichtet, obenauf sitzt eine Krone aus Lammfett, die das Fleisch saftig hält. Dazu gibt es Pide aus dem Ofen, Tellergerichte und Linsensuppe. Geöffnet ist jeden Tag ab neun Uhr morgens bis tief in die Nacht, am Wochenende bis fünf.