Zwölf bis vierzehn Plätze, zwei alte Hasen am Werk: Oliver Körber und Felix Thoms haben am Viktoria-Luise-Platz ein Mini-Restaurant aufgemacht, das die DNA des verschwundenen Alt-Luxemburg ins heutige Schöneberg überträgt.
Die Karte ist konsequent reduziert — drei wechselnde Vier-Gang-Menüs, eines vegetarisch, alle Gänge frei kombinierbar. Vorneweg vier Sorten hausgebackenes Brot mit Butter und Oliventapenade, dazu ein deutscher Crémant. Dann das Revival-Stück: Hummercremesuppe nach Originalrezept — dichtes Aroma, klassische Sämigkeit, kein Update nötig. Pures Ambiente, gehobene französische Küche von Leuten, die das Handwerk können.
