Im denkmalgeschützten Fachwerkgemäuer an der Durlacher Straße trifft Original-Stuck auf Sterneküche.
Die Räume gestaltete der Bildhauer Richard Bieber — daher der Name; oben arbeiteten prägende Künstler der frühen Moderne. Heute führen Anne und Stephan Garkisch das Haus als Wilmersdorfer Adresse für deutsche Wurzeln und französische Präzision, mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Am Molteni-Herd entstehen Saison-Menüs mit Brandenburger Produzenten im Zentrum: Fläminger Wildschwein landet kompromisslos auf dem Teller. Anker ist der eigene Kräutergarten im Barnim — Estragon, Waldmeister, Beifuß quer durchs Menü. Vegetarisch eigenständig.
