Tiergarten · Fine Dining
CARTE BLANCHE
Französisches Bistro im Hotel SO/ Berlin Das Stue am Rande des Tiergartens. Gastgeber Adnan Cetin, Klassiker.
CARTE BLANCHE ist ein Fine Dining-Restaurant in Tiergarten. Geöffnet Mon 12:00-15:00, Tue-Fri 12:00-15:00,18:00-21:30, Sat 18:00-21:30, Sun closed.
Carte Blanche, das Restaurant im Hotel SO/ Berlin Das Stue am Rande des Tiergartens.
Französische Bistro-Klassiker, stilvoll und entspannt. Gastgeber Adnan Cetin, zuvor viele Jahre im The Regent. Der Raum vertraut wie immer, nur die Bänke sind neu bezogen, an den Wänden Schwarz-Weiß-Fotografien. Auf der Karte je sieben Vor- und Hauptspeisen. Signatur: Rinderfilet-Tatar à la française, direkt am Tisch mit Eigelb, Sardellen, Kapern und Tabasco angerichtet, dazu geröstetes Baguette. Aperitif laut Haus unfranzösisch von der Bar.
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