Golden Phoenix im Hotel Provocateur in der Brandenburgischen Straße — The Duc Ngo vermählt französische Finesse mit chinesischen Aromen.
Eintritt durch die prämierte Provocateur Bar in Gold und Samtrot. Im Restaurant dann dunkles Holz, üppige Grünpflanzen und schummriges Kerzenlicht — dazu eine mit dunklem Holz getäfelte Decke. Offene Küche im Blick, im Service ein überaus herzliches Team, das in fünf Gängen durch die Karte führt. Typisches Aromenspiel aus salzig, süß, bitter und sauer. Signatur: knusprig frittierte Dragon Prawns mit Mandeln, grünem Chili, Honig und Mayonnaise.
