Soufflé Pancakes sind hier das Signature-Dish.

Fluffig-weich kommen sie mit wechselnden Toppings auf den Tisch – Salted Caramel, Earl-Grey-Sahne oder Matcha-Creme, klassisch auch mit Ahornsirup und Butter. Zum Kaffee gibt es die vietnamesische Variante, iced oder heiß. Special Drinks wie Dalgona Coffee, Earl Grey Coffee und Matcha Coco Latte laufen als Line-up nebenher. Café im Helmholtzkiez, seit Januar 2024 am Start.