EIVGI'S

Koscheres Lokal gegenüber dem Rathaus Schöneberg: frisch frittierte Falafel, Hummus und Schakschuka von Shalom Eivgi, früher Küchenchef im Maritim.

Shalom Eivgi ist in Yokneam in Israel aufgewachsen, als eines von acht Kindern in einer religiösen Familie. Kochen hat er bei seiner Mutter gelernt, neben ihr am Herd. 2003 kam er mit seiner Frau nach Berlin, kochte zuerst koscher für Schülerinnen und Schüler jüdischer Lehrhäuser und war danach mehr als zehn Jahre Küchenchef im Maritim Hotel. Dann machte er sich selbstständig, mit einem kleinen Laden gegenüber dem Rathaus Schöneberg.

EIVGI'S ist koscher, das Zertifikat stammt von Rabbiner Zvi Aloni. Am Fenster werden die Falafel frisch frittiert, auf der Theke stehen Hummus und gehackter Salat, dazu gibt es Schakschuka und Gerichte aus der Familienküche. Der Raum hat nur wenige Tische. Eivgi kocht auch für Hochzeiten, Bar Mizwas und den Schabbat. Freitags schließt der Laden am frühen Nachmittag, samstags bleibt er zu.