Die Kantine im Berliner Campus von David Chipperfield Architects in Mitte ist mittags für alle offen, nicht nur für die eigenen Leute am Reißbrett.
Joachimstraße, ein Hof zwischen Sichtbeton und schmalen Fensterbändern — lange Theke, klare Linien. Die Karte bleibt klein und wechselt täglich: Suppe, Salat und ein paar Hauptgerichte. Vegetarisch immer dabei, einmal die Woche Fleisch oder Fisch. Modern, gemüselastig, ohne Fine-Dining-Pose. Das Brot aus einer Berliner Backstube macht in Mitte schnell die Runde. Mittags füllt sich der Raum mit Architekturbüros nebenan.
