Amigo Cohen nahe Hauptbahnhof, die Shalom-Amigo-Eröffnung der Amano-Hotelgruppe — israelisch-mexikanische Fusion mit Küchenchef Shimon Perez und offener Küche.
Setting im Sharing-Format: gedeckte Farben, bunt-fröhliche Wandbilder, Lampen wie Seifenblasen. Signatur ist das Israréli Aguachile, Hamachi-Carpaccio mit Labneh — Koriander, Melone und Nüssen dazu — das Fusionskonzept auf einem Teller. Dazu Tacos zum Teilen und am Tisch frisch zubereitete Guacamole. Die angedockte Cocktailbar führt eine breite Tequila- und Mezcal-Auswahl, hauseigener Amigo's Margarita.
