Le Faubourg in der Augsburger Straße, unweit des Ku'damms — roségoldene Leuchter, bodentiefe Fenster, stilvoll-jazziger Soul.
Lukas Hackenberg, zuvor im Faelt, führt seit dem Frühjahr die Küche und kocht eine französische Basis mit Welt-Inspirationen und Berliner Heimat-Bezug. Signatur ist die „63 Grad Uckerei“, ein Onsen-Ei versteckt in Kartoffel-Schaum mit Chips, Zwiebeln und Schnittlauch — namentlich geschützt. Den modernen Abschluss übernimmt der hauseigene Patissier mit seinen Dessert-Kreationen. Cocktails kommen von der Bar, Wein-Pairings auf Wunsch zum Menü.
