Chinese
Hot Spot
Chinesisches Restaurant in Charlottenburg, das Rezepte aus Sichuan, Jiangsu und Shanghai mit einer ungewöhnlichen Wein-Affinität von Familie Wu paart.
Hot Spot ist ein Chinese-Restaurant, Preissegment 20–30 €. Geöffnet Mon-Sun 12:00-23:00.
Im Hot Spot widmet sich Familie Wu der chinesischen Esskultur als Zusammentreffen von Schärfe und Milde.
Originale Rezepte aus den Provinzen Sichuan, Jiangsu und Shanghai werden aus frischen Zutaten komponiert und in der Eisenzahnstraße in Charlottenburg handgemacht serviert. Was das Haus aus der chinesischen Restaurantlandschaft heraushebt, ist die Liebe zum Wein: Jianhu Wu berät ausführlich zur Weinbegleitung, mit Faible für deutsche Rieslinge, die zu den Sichuan-Aromen präzise pairen. Regelmäßig lädt das Haus zu Weinevents — drei Provinzen am Teller, Riesling im Glas. Nicht zuletzt deshalb kehren viele Top-Köche der Stadt hier privat ein.
